La f\u00eate de la Saint-Bourrou correspond \u00e0 la f\u00eate patronale de Marcillac-Vallon et se d\u00e9roule lors des trois jours du week-end de Pentec\u00f4te. Intimement li\u00e9e au vignoble de Marcillac-Vallon, elle c\u00e9l\u00e8bre, lors de ces quelques jours, le saint patron de la ville : Saint Bourrou. Certains tentent de rattacher ce protecteur \u00e0 la religion en le r\u00e9clamant de Saint Charles Borrom\u00e9e, un \u00e9v\u00eaque italien du XVI\u00e8me<\/sup>\u00a0si\u00e8cle, canonis\u00e9 par le pape Paul V d\u00e8s 1610. Mais plus prosa\u00efquement, ce saint patron correspond en fait au\u00a0borron<\/em>, qui n\u2019est autre que le bourgeon en occitan.<\/strong>\u00a0<\/h6>\n<\/p>\n
Pour sa partie religieuse c\u2019est la messe \u00e0 Notre Dame de Foncourrieu apr\u00e8s une longue procession des qui part musique de l\u2019harmonie en t\u00eate de la murette \u00e0 Marcillac \u00e0 9h30 (derri\u00e8re les vignerons, les enfants des \u00e9coles, l\u2019Echansonnerie et ses membres et futurs membres, les confr\u00e9ries invit\u00e9es les \u00e9lus, le groupe de danse et musique folklorique et les chars illustrant en ce lundi de Pentec\u00f4te le sens de cette f\u00eate de la vigne, du vin et des vignerons. La messe c\u00e9l\u00e9br\u00e9e en plein air devant la chapelle se termine par l\u2019a b\u00e9n\u00e9diction par Fr\u00e8re Foucauld cur\u00e9 de la paroisse des \u00ab Bourrou \u00bb les enfants et la vigne. Puis le d\u00e9fil\u00e9 ne se reforme pour rejoindre dans la liesse croissante Cachefaix a quelques 300 pas de l\u00e0 ou sera c\u00e9l\u00e9br\u00e9 le 100 eme chapitre public et solennel de l\u2019Echansonnerie de St Bourrou la confr\u00e9rie des vignerons de l\u2019AOP Marcillac.<\/p>\n
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\n<\/p>\n![\"Defil\u00e9](\"https:\/\/www.aveyronline.net\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/St-Bourrou.jpg\" "\\"\\"")
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En 35 ans d\u2019existence, la confr\u00e9rie a soutenu le rythme puisque en cette ann\u00e9e le Grand-Ma\u00eetre Patrice Lemoux ouvrira le 100eme chapitre devant une foule nombreuse et en pr\u00e9sence de ses futurs intronis\u00e9s et des confr\u00e9ries d\u2019Occitanie qui ont amicalement fait le d\u00e9placement pour participer \u00e0 cet anniversaire. Anniversaire color\u00e9, s\u2019il en est, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la bonne humeur et la convivialit\u00e9 se terminant par le verre de l\u2019amiti\u00e9, le Soleil (de Marcillac) et la fouace offertes par la communaut\u00e9 des communes Conques Marcillac comme le veut la tradition.\u00a0<\/p>\n
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100\u00e8me<\/sup> chapitre sous le signe de la Qualit\u00e9 <\/strong><\/h4>\n<\/p>\n
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Le chapitre (conseil d\u2019administration) de la confr\u00e9rie a choisi d\u2019inviter pour cet anniversaire les repr\u00e9sentants de toutes les fili\u00e8res (ou produits) qui font l\u2019excellence aveyronnaise dans le domaine de la gastronomie et de l\u2019agro-alimentaire. Aussi seront pr\u00e9sent\u00e9s les trois sp\u00e9cialit\u00e9s : l\u2019Aligot repr\u00e9sent\u00e9 par un \u00ab Aveyronnais de Paris \u00bb, le Stockfish du Bassin, le Tripoux de Naucelle, les trois AOC fromag\u00e8res : Roquefort, Laguiole, Bleu des Causses, les viandes des trois esp\u00e8ces : Veau d\u2019Aveyron, Boeuf d\u2019Aubrac, Agneaux sous la m\u00e8re Laiton, et tous les vignobles Aveyronnais : C\u00f4tes de Milla, Estaing, Entraygues Le Fel, IGP Vins de pays de l\u2019Aveyron\u2026tous r\u00e9unis constituent un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif de bien d\u2019autres sp\u00e9cialit\u00e9s ancestrales et d\u2019autres signes Officiels de qualit\u00e9 que compte l\u2019Aveyron et que chacun sait appr\u00e9cier.<\/p>\n
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Pour l\u2019occasion l\u2019Echansonnerie a fait r\u00e9aliser une broche souvenir et proposera \u00e0 la commande son d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre Liadou frapp\u00e9 de son sceau et r\u00e9alis\u00e9 avec le bois d\u2019if qui a servit par ailleurs \u00e0 la r\u00e9alisation de la statue de Saint-Vincent<\/strong> r\u00e9alis\u00e9e pour elle par l\u2019artiste Jean-Pierre Caen de Conques \u00e0 l\u2019occasion de la \u00ab Ronde de St <\/a>Vincent<\/a> 2024 \u00bb<\/a><\/em> Nous vous attendons nombreux pour cette f\u00eate traditionnelle dont les trace les plus anciennes remontent au moins \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 la f\u00eate votive de Marcillac \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pris\u00e9e des mineurs et sid\u00e9rurgistes du Bassin venant aux sources du Mansois et de la foi qui donnaient du coeur \u00e0 l\u2019ouvrage.\u00a0<\/p>\n<\/p>\n
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A propos de la confr\u00e9rie de l’Echansonnerie :<\/strong><\/p>\n<\/p>\n
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\n<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.aveyronline.net\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tassou.jpg\" "\\"\\"")
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L\u2019Echansonnerie est anim\u00e9e par un Chapitre en robe Rouge et chapeau noir compos\u00e9 de 18 Femmes et Hommes, Vignerons et fervents d\u00e9fenseurs des Us, Coutumes et Traditions et bien entendu des Vins et des Vignerons de l\u2019appellation dont ils se veulent les Ambassadeurs<\/span>Leur embl\u00e8me le\u00a0<\/span>\u00ab Tassou \u00bb<\/em>, taste-vin frapp\u00e9 des armes de Marcillac au Lion tendant fi\u00e8rement une grappe de raisin et \u00e0 l\u2019anse repr\u00e9sentant le serpent, rappelant la l\u00e9gende de Notre Dame de Foncourrieu.<\/span><\/p>\nLeur Hymne le \u00ab Saumenses \u00bb<\/em> , nom local du c\u00e9page Fer Servadou aussi appel\u00e9 Mansois dont sont issus majoritairement ou ne pas dire exclusivement les vins Rouges et Ros\u00e9 de l\u2019appelation qui compte \u00e0 ce jour 230 h de vigne et 18 caveaux de vente.<\/p>\n<\/p>\n
La confr\u00e9rie organise chaque ann\u00e9e 3 c\u00e9r\u00e9nomies d\u2019intronisations \u00ab th\u00e9matiques \u00bb<\/em> en janvier pour la ronde de st-Vincent, le lundi de Pentec\u00f4te pour la Saint Bourrou et le vendredi qui pr\u00e9c\u00e8de le 15 aout pour la non moins c\u00e9l\u00e8bre foire aux vins de Marcillac et de l\u2019Aveyron. Elle compte \u00e0 ce jour 480 intronis\u00e9s, r\u00e9compens\u00e9s pour leur engagement en faveur du vin de marcillac et personnalit\u00e9s ambassadrices de notre art de vivre auxquelles s\u2019ajouterons nos 8 futurs compagnons intronis\u00e9 \u00e0 l\u2019occasion du 100\u00e8me<\/sup> chapitre.<\/p>\n<\/p>\n
La confr\u00e9rie est aussi pr\u00e9sente lors de rassemblements de confr\u00e9ries en Occitanie o\u00f9 elle porte fi\u00e8rement les couleurs de son terroir.<\/p>\n
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La confr\u00e9rie adh\u00e8re \u00e0 l\u2019acad\u00e9mie r\u00e9gionale des Confr\u00e9ries d\u2019Occitanie-Pyr\u00e9n\u00e9es et \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration des confr\u00e9ries de R\u00e9gions de France avec laquelle elle a obtenu la reconnaissance de l\u2019existence des confr\u00e9ries au patrimoine immat\u00e9rielle de la culture fran\u00e7aise, une premi\u00e8re \u00e9tape pour une reconnaissance par l\u2019Unesco dont nous soutenons activement la candidature.\u00a0<\/p>\n
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Localement l\u2019echansonnerie adh\u00e8re et participe au label \u00ab Vignoble et d\u00e9couverte<\/a> \u00bb<\/em><\/strong>\u00a0<\/p>\n<\/p>\n
Toutes les infos : cliquez-<\/a>ici<\/a><\/strong><\/p>\n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Anniversaire color\u00e9, s\u2019il en est, c\u00e9l\u00e9br\u00e9 dans la bonne humeur et la convivialit\u00e9 se terminant par le verre de l\u2019amiti\u00e9, le Soleil (de Marcillac) et la fouace offertes par la communaut\u00e9 des communes Conques Marcillac comme le veut la tradition.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Le chapitre (conseil d\u2019administration) de la confr\u00e9rie a choisi d\u2019inviter pour cet anniversaire les repr\u00e9sentants de toutes les fili\u00e8res (ou produits) qui font l\u2019excellence aveyronnaise dans le domaine de la gastronomie et de l\u2019agro-alimentaire. Aussi seront pr\u00e9sent\u00e9s les trois sp\u00e9cialit\u00e9s : l\u2019Aligot repr\u00e9sent\u00e9 par un \u00ab Aveyronnais de Paris \u00bb, le Stockfish du Bassin, le Tripoux de Naucelle, les trois AOC fromag\u00e8res : Roquefort, Laguiole, Bleu des Causses, les viandes des trois esp\u00e8ces : Veau d\u2019Aveyron, Boeuf d\u2019Aubrac, Agneaux sous la m\u00e8re Laiton, et tous les vignobles Aveyronnais : C\u00f4tes de Milla, Estaing, Entraygues Le Fel, IGP Vins de pays de l\u2019Aveyron\u2026tous r\u00e9unis constituent un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif de bien d\u2019autres sp\u00e9cialit\u00e9s ancestrales et d\u2019autres signes Officiels de qualit\u00e9 que compte l\u2019Aveyron et que chacun sait appr\u00e9cier.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Pour l\u2019occasion l\u2019Echansonnerie a fait r\u00e9aliser une broche souvenir et proposera \u00e0 la commande son d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre Liadou frapp\u00e9 de son sceau et r\u00e9alis\u00e9 avec le bois d\u2019if qui a servit par ailleurs \u00e0 la r\u00e9alisation de la statue de Saint-Vincent<\/strong> r\u00e9alis\u00e9e pour elle par l\u2019artiste Jean-Pierre Caen de Conques \u00e0 l\u2019occasion de la \u00ab Ronde de St <\/a>Vincent<\/a> 2024 \u00bb<\/a><\/em> Nous vous attendons nombreux pour cette f\u00eate traditionnelle dont les trace les plus anciennes remontent au moins \u00e0 l\u2019\u00e9poque o\u00f9 la f\u00eate votive de Marcillac \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pris\u00e9e des mineurs et sid\u00e9rurgistes du Bassin venant aux sources du Mansois et de la foi qui donnaient du coeur \u00e0 l\u2019ouvrage.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n A propos de la confr\u00e9rie de l’Echansonnerie :<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n L\u2019Echansonnerie est anim\u00e9e par un Chapitre en robe Rouge et chapeau noir compos\u00e9 de 18 Femmes et Hommes, Vignerons et fervents d\u00e9fenseurs des Us, Coutumes et Traditions et bien entendu des Vins et des Vignerons de l\u2019appellation dont ils se veulent les Ambassadeurs<\/span>Leur embl\u00e8me le\u00a0<\/span>\u00ab Tassou \u00bb<\/em>, taste-vin frapp\u00e9 des armes de Marcillac au Lion tendant fi\u00e8rement une grappe de raisin et \u00e0 l\u2019anse repr\u00e9sentant le serpent, rappelant la l\u00e9gende de Notre Dame de Foncourrieu.<\/span><\/p>\n Leur Hymne le \u00ab Saumenses \u00bb<\/em> , nom local du c\u00e9page Fer Servadou aussi appel\u00e9 Mansois dont sont issus majoritairement ou ne pas dire exclusivement les vins Rouges et Ros\u00e9 de l\u2019appelation qui compte \u00e0 ce jour 230 h de vigne et 18 caveaux de vente.<\/p>\n <\/p>\n La confr\u00e9rie organise chaque ann\u00e9e 3 c\u00e9r\u00e9nomies d\u2019intronisations \u00ab th\u00e9matiques \u00bb<\/em> en janvier pour la ronde de st-Vincent, le lundi de Pentec\u00f4te pour la Saint Bourrou et le vendredi qui pr\u00e9c\u00e8de le 15 aout pour la non moins c\u00e9l\u00e8bre foire aux vins de Marcillac et de l\u2019Aveyron. Elle compte \u00e0 ce jour 480 intronis\u00e9s, r\u00e9compens\u00e9s pour leur engagement en faveur du vin de marcillac et personnalit\u00e9s ambassadrices de notre art de vivre auxquelles s\u2019ajouterons nos 8 futurs compagnons intronis\u00e9 \u00e0 l\u2019occasion du 100\u00e8me<\/sup> chapitre.<\/p>\n <\/p>\n La confr\u00e9rie est aussi pr\u00e9sente lors de rassemblements de confr\u00e9ries en Occitanie o\u00f9 elle porte fi\u00e8rement les couleurs de son terroir.<\/p>\n <\/p>\n La confr\u00e9rie adh\u00e8re \u00e0 l\u2019acad\u00e9mie r\u00e9gionale des Confr\u00e9ries d\u2019Occitanie-Pyr\u00e9n\u00e9es et \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration des confr\u00e9ries de R\u00e9gions de France avec laquelle elle a obtenu la reconnaissance de l\u2019existence des confr\u00e9ries au patrimoine immat\u00e9rielle de la culture fran\u00e7aise, une premi\u00e8re \u00e9tape pour une reconnaissance par l\u2019Unesco dont nous soutenons activement la candidature.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Localement l\u2019echansonnerie adh\u00e8re et participe au label \u00ab Vignoble et d\u00e9couverte<\/a> \u00bb<\/em><\/strong>\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Toutes les infos : cliquez-<\/a>ici<\/a><\/strong><\/p>\n <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La f\u00eate de la Saint-Bourrou correspond \u00e0 la f\u00eate patronale de Marcillac-Vallon et se d\u00e9roule lors des trois jours du week-end de Pentec\u00f4te.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1474,25,58,29],"tags":[1136,463,292,1377,539,1061],"class_list":["post-19892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-35ans-aop-marcillac","category-idees-dactivites","category-patrimoine","category-videos-podcasts","tag-vigne","tag-fete","tag-marcillac","tag-saint-bourrou","tag-videos","tag-vignerons"],"views":201,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19892"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22853,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19892\/revisions\/22853"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/figure>\n100\u00e8me<\/sup> chapitre sous le signe de la Qualit\u00e9 <\/strong><\/h4>\n
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