{"id":23493,"date":"2025-05-08T17:57:19","date_gmt":"2025-05-08T15:57:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aveyronline.net\/?p=23493"},"modified":"2025-05-20T17:45:45","modified_gmt":"2025-05-20T15:45:45","slug":"escapade-terroir-marcillac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aveyronline.net\/index.php\/2025\/05\/08\/escapade-terroir-marcillac\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Escapade dans les terroirs avec R\u00e9my\u00a0\u00bb :
\u00e0 la rencontre de l\u2019\u00e2me viticole de Marcillac"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00e0 la rencontre de l\u2019\u00e2me viticole de Marcillac<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le terroir, ce mot aux mille r\u00e9sonances, \u00e9voque les paysages, les saveurs, les savoir-faire, mais aussi les voix de celles et ceux qui le font vivre au quotidien. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment cette richesse humaine et sensorielle que cherche \u00e0 capter \u00ab\u00a0Escapade dans les terroirs avec R\u00e9my\u00a0\u00bb<\/strong>, une s\u00e9rie de podcasts initi\u00e9e par R\u00e9my Andr\u00e9<\/strong>, journaliste passionn\u00e9 par le monde rural, l\u2019agriculture et les produits d\u2019exception. Pour sa toute premi\u00e8re escapade, R\u00e9my nous emm\u00e8ne dans le vallon de Marcillac<\/strong>, \u00e0 la rencontre des femmes et des hommes qui font battre le c\u0153ur de l\u2019AOP Marcillac<\/strong>, un vin profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans l\u2019Aveyron et ses traditions.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le coup d\u2019envoi de cette s\u00e9rie a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 dans un lieu embl\u00e9matique : la Cave de Valady<\/strong>, coop\u00e9rative fond\u00e9e en 1965, pilier incontournable de l\u2019appellation Marcillac. L’enregistrement a eu lieu dans le cadre d\u2019un \u00e9v\u00e9nement doublement symbolique : la f\u00eate de la Saint-Vincent<\/strong>, patron des vignerons, et les 35 ans de l\u2019AOP Marcillac<\/strong>, f\u00eat\u00e9s en ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 2025. Un moment fort, marqu\u00e9 par la pr\u00e9sence d\u2019une quinzaine d\u2019acteurs cl\u00e9s du vignoble : vignerons ind\u00e9pendants, coop\u00e9rateurs, \u0153nologues, \u00e9lus, passionn\u00e9s de patrimoine et jeunes repreneurs.<\/p>

Dans cet \u00e9pisode inaugural, R\u00e9my Andr\u00e9 donne la parole \u00e0 tous ceux qui, chacun \u00e0 leur mani\u00e8re, perp\u00e9tuent une tradition viticole mill\u00e9naire, tout en pr\u00e9parant son avenir. \u00c0 travers leurs voix, c\u2019est un pan entier de l\u2019histoire et de la culture aveyronnaise qui se d\u00e9voile.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une plong\u00e9e sonore dans le vignoble aveyronnais<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le vallon de Marcillac, avec ses pentes abruptes, ses murets de pierres s\u00e8ches et son sol de rougier, est bien plus qu\u2019un simple d\u00e9cor : c\u2019est un terroir exigeant, unique, qui forge l\u2019identit\u00e9 du vin. L\u2019AOP Marcillac, reconnue depuis 1990, repose sur un c\u00e9page singulier : le mansois<\/strong>, appel\u00e9 aussi fer servadou, qui donne au vin sa robe intense, ses notes de fruits rouges et son caract\u00e8re \u00e9pic\u00e9, parfois sauvage.<\/p>

Ce premier podcast met en lumi\u00e8re cette sp\u00e9cificit\u00e9, en donnant la parole \u00e0 ceux qui la vivent au quotidien. Des t\u00e9moignages vibrants \u00e9voquent la rude beaut\u00e9 des vendanges en pente, les d\u00e9fis du climat, l\u2019attachement \u00e0 une viticulture raisonn\u00e9e, mais aussi la fiert\u00e9 de transmettre un h\u00e9ritage et de construire un avenir commun.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Loin du reportage classique, \u00ab\u00a0Escapade dans les terroirs avec R\u00e9my\u00a0\u00bb<\/strong> adopte une forme immersive et vivante<\/strong>, o\u00f9 les \u00e9changes se font \u00e0 hauteur d\u2019homme. R\u00e9my Andr\u00e9, par sa voix chaleureuse et son sens de l\u2019\u00e9coute, cr\u00e9e un climat de confiance propice \u00e0 la parole libre. Ce n\u2019est pas un discours format\u00e9 qu\u2019on entend, mais bien une mosa\u00efque de r\u00e9cits personnels, d\u2019anecdotes savoureuses, de r\u00e9flexions profondes sur la terre, la transmission, la solidarit\u00e9 et la r\u00e9silience.<\/p>

Dans ce premier \u00e9pisode, Philippe Teulier nous pr\u00e9sente le vignoble et les vins de l’Aveyron, dans un autre on entend la voix d\u2019un vigneron qui a repris les terres de son grand-p\u00e8re, celle d\u2019une jeune couple passionn\u00e9e par le mansois, ou encore celle d\u2019un ancien coop\u00e9rateur, Mr Metge, \u00a0qui \u00e9voque avec \u00e9motion les combats pour obtenir l\u2019AOC \u00a0la cr\u00e9ation de la cave dans les ann\u00e9es 80. On d\u00e9couvre aussi les initiatives locales pour valoriser l\u2019appellation, comme l\u2019\u0153notourisme, les \u00e9v\u00e9nements culturels et les circuits courts. Deux nouveaux \u00e9pisodes sont mis en ligne tous les lundis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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